東京ラーメンショー２０１３ 進化 × びぎ屋 × なわて 次世代白醤油らーめん（１１月２１日）。

こんにちは。たにぐちです。



さぁ！東京ラーメンショー２０１３！


まだ食べるよ！



まだチケットあるからねぇ


続いては！


あ、東京ラーメンショー２０１３について詳しくはこちらを


杜の味噌とんこつを食べた私は


まさかその隣だとは思わなかったよぉ


と



進化 × びぎ屋 × なわて 次世代白醤油らーめん！


白醤油らーめんはネクストジェネレーションへ！


私に言わせりゃ異次元の美味しさだと思います。


それはさておき



せたが屋のＯＢ三人衆


男前です。


びぎ屋のご店主が麺を茹で


なわてのご店主が具を盛り付け


進化のご店主からラーメンを受け取りました。


( ゜Д゜) ス、スゲー!


そんな感じで各店舗でお店のご店主とのコミュニケーションをとることができるんですねぇ



全部入りは少しずつ全部トッピングされているそうです。食べ歩きにはちょうどイイと思ってと


なんというホスピタリティ(゜▽゜*)


あ、でも柚子は別なので、柚子が欲しい方は１００円プラスしましょう。



次世代白醤油らーめんです。


香りでご飯が食べられそうです。



ずずー


こりゃウマイなぁ！(゜Д゜*)


ちょっとクセのあるアゴ出汁に白醤油の旨み、柚子の香り


そういう複雑な味が折り重なっているところへ



青さを絡めてずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


美味しさが暴走しないためのストッパー・青さのり


いったん落ち着かせてくれます。


この食べ方がイイなぁと個人的に思う訳です。



味玉もウマイっす！


ご飯食べたくなっちゃったな（＾＾


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


もう１軒行こうかなっと

東京ラーメンショー２０１３ 東北応援コラボ 杜の味噌とんこつ～海と大地の松島味噌～（１１月２１日）。

こんにちは。たにぐちです。


今年も東京ラーメンショーが駒沢公園でやってます！


期間は２４日の日曜日まで。詳しくはこちらを


さて



まずはチケットを購入します。


事前にセブンイレブンで購入もできますよ。



こんな感じ


今度の土日は好天だとチケット購入で並ぶかもしれませんね。



ってことで入場します。


入場料はありません。ご安心を。



はい！改めてパーン！と駒沢公園のシンボル！


私にとっての東京ラーメンショーが始まります。


それでは！プレイボール！



牛タン！笹かま！こりゃあもしかするとですよ？



東北応援コラボ 杜の味噌とんこつ～海と大地の松島味噌～ （戸越銀座えにし、中目黒中華そばむら田、百麺）です！


ハラヘッタ！


ってことで



１７ＳＰです！


謎です！（スペシャルのことです）


ってことで！



なんかスゲ━━━ヽ(゜Д゜)ノ━━━!!!!


１つずつ説明するぜ！



東京ラーメンショー２０１３のためだけの


松島の海苔入りオリジナル特注麺（中西製麺）です！


ずずず。。。


うっま～～っ~~~＼(゜▽゜*)


宮城の米（ひとめぼれ）と豆（ミヤギシロメ）を贅沢に使った"松島のかーちゃん達の手作り味噌"で作った


スープもウマイぜ！！


味噌だけど後味が軽いぞ！これには訳があるのです！それは後半にて


さぁさぁ！



むうです。


むぅ(゜Д゜*)


大豆とお魚のお豆腐蒲鉾を"むう"というんです。


今回はかぼちゃを練りこんだスペシャル！


甘みがあって焼き目が香ばしくてウマいなぁ♪



この笹かまはですね。石巻の星、「蒲鉾本舗高政」の逸品！吉次の笹かまです！


知らんかった。


ウン！ウマイ！！



仙台といえば牛タンですなぁ


あ！これウマイナァ(゜▽゜*)


ご飯欲しくなっちゃった。



キレイですねぇ


仙台のずんだ（望月製餡所謹製ずんだと鶏ひき肉、ゆずこしょうを合わせたものです）と古川の七色麸（喜多屋焼麩製造所）です。


このお麩はスープを吸って美味しくなるんですねぇ～


そしてこの"ずんだ"が秀逸で、後半からスープに溶かすと自然な甘さプラスされ


ゆずこしょうの爽やかさ、鶏ひき肉の旨みがスープに奥ゆきをもたらします。


スープが更にグッと美味くなります！



チャーシューがまた美味しいんですねぇ～


何気なく美味しいんです。


アレ！って感じで美味しいんです。



味玉の半熟具合と塩の効きが絶妙ですわ！


スープと一緒に食べてちょうど良いのです。



ずんだと牛タンを合わせて食べても美味しいですねぇ～



そんな東北応援コラボ！


松島から味噌で倍返しだ！（恩返しだ！）


とても美味しかったです。ごちそうさまでした。


それでは次！

満大＠新大久保に行きました（１０月３１日）。

本日も奥さま方、こんにちは。


たにぐちでございます。


天気がイイときはついついお腹が減るものです。


さてちょっと訳あって新大久保にいます。


で、前からあったなぁと気になって


ねぇ。奥さま方お蕎麦食べません？



満大です。


満天と空目しました。


つゆ自慢です。



食品サンプルって最近めっきり見なくなりました。


そんな方は合羽橋へ行きましょう。


それはさておき



たぬきそばと半カレーです。


日本の良き昼ご飯



ずずー


ほほぉ


これは懐かしい味です。


おツユ美味しいです。


麺はちょっと柔いところが懐かしい


古き良き立ち食いそば


みたいな



福神漬けに魅力を感じます。


入れ物がまた斬新！



パラリ。。。


カレーには赤が似合う


こういうカレーが好きなんです。



昭和ノスタルジック


平成の世ですがここは昭和


会話が昭和だもの


本当にアンチエイジングしてないね！



カレーがウマイ！(゜▽゜*)



今度カレーうどん食べてみよう。


ごちそうさまでした。じゃまた。