えにしんぷる＠戸越銀座に行きました。

月曜火曜はえにしんぷるの日なのです。


ちょっと前のハナシで恐縮です。



掲示物でイツゴロのハナシかわかるっていう寸法です。


懐かしく感じるシチュエーション


ジャネーの法則だっけ？


まぁいいや



えにしんぷるで一番シンプルなラーメンです。


シンプルですがその安定度たるや都内屈指です。



この安定感たるや！（そこジャネー感


えにウェイ！



スープが美味しく感じるネギひとかけら


醤油の旨みとスープの香りが小細工なしにふんわりと漂います。


木のレンゲはときに暖かさを感じます。


イイね♪



麺は細めのストレートタイプ。。。軽く縮れがあるかな？


揉み込むで生まれるような。。。気がします。


真実はどうであれ、大切なことは美味しいということ


写真だけよりも言葉がある方が伝わりやすいかなとか


でも写真を見て、あ。食べに行こうなんて思ってもらえると幸いです。


あ、美味しいです。麺を啜るほどにスープがついてくるんです。



刻みタマネギはスープの熱でナチュラルに味が変化します。


甘みが出る。香りが立つ。


そして美味しくなるのです。



チャーシューです。


お値打ち価格ですがチャーシューがシッカリとつきます。



それも２枚


ウレシイです。


これにご飯とかおかずとか付くセットもお値打ちでお腹満足


でもラーメンだけでもイイんですよ。


ってかラーメン食べてね♪



美味しかった。


ごちそうさまでした。


今日も最後まで読んでくれてありがとうございます。


縁あってえにしんぷる


じゃまた！