「深谷もやし」を見かけたので
鍋にしようと、久原さんの
「もやしのうま鍋つゆ」と一緒に
買って来ました。
そんな日の夕方、
ご近所さんが野菜と卵を
持って来てくださいました。
このご近所さんは
一人暮らしの高齢女性ですが
とにかくゴルフ好き。
週に1～2回茨城県のゴルフ場に
自ら車を運転して
通っていらっしゃいます。
野菜と卵は、
地元の農家さん朝採りのもので
そのゴルフ場の売店で
販売されているそうです。
そりゃ、朝採れたものを
その日のうちに食すので新鮮。
しかも味が濃くて美味。
そんなことで
いただいた野菜の中から
菜の花と
卵を早速使いました。
そんな日の夕食です
目玉焼き
菜の花のガーリックソテー
少し大きく
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ジャーッと醤油をかけて。
くださったご近所さんは
「卵はゴルフ場のものしか
買わないことにしているの」
と、仰っていますが
確かに…
コクがあって美味しいもの。
そして、菜の花も勿論、
味が濃くて美味。
イカの天ぷら
買って来たものですが
柔らかくて
本当においしいのです。
鍋に用意したのは
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久原さんの
うま鍋のつゆ
深谷もやし
しゃぶしゃぶ用豚肉
｢深谷もやし」は、
生産者・飯塚さんの写真付き。
昔からの味が濃くてやわらかい
もやしです。
もやしをアップ
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写真ではわかりにくいですが
もやしが極細。
根っこはくっついたままだけど
その根っこも美味しいのです。
もやしのうま鍋
具材は、
深谷もやしと豚バラ肉だけ。
鍋つゆの中で
しゃぶしゃぶして
いただきました ♪
ゴルフ場のお土産に
とれたての卵や野菜も
勿論、嬉しいのですが、
それが…
売店の人気商品とかで
ヨモギたっぷりの草餅、
これが本当に美味しくて
心待ちにしています。
そんな私の心を読んだように
帰り際に
「今度は草餅を買ってくるわね」
って、あ、楽しみ ♪
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