天理スタミナ＠伊勢店

夜は、「天理スタミナ」へ。

７～８年ぶり伊勢店へ。

天スタ５～６年前かな？東山付近にもありましたが、すぐに撤退。

天理スタミナ（大）・キムチチャーハン・モヤシ炒め注文。

豚骨の旨みが減った感じで旨みの少ないスープ。
野菜の甘みの旨みもイマイチ。
昔は、もっと旨かった気がしたけど。

キムチチャーハンも普通かな？
昔は、豚骨みたいな旨みもあり凄く美味しかったけど。

好み度　スタミナ２，５　キムチチャーハン２，５

 

支那そば大黒＠港区

お昼は、家族で「大黒」へ
開店当初は良かったけど、昔ＰＳに出た後は行列で一時間間待ちは当たり前になり、わざと味を落として行列を減らしたのかな？ここ２～３年又良くなってきています。

塩ワンタンチャーシュー・醤油ワンタン・ごはん注文。

塩は、じんわり鶏の旨みと野菜スープ的な旨みがやさしく上品にバランスよく出ていますけど、もう少し全体的な旨みが出てほしい所。

醤油は、まるみのある醤油感があり、野菜の旨みはタレで消されている感じでした。

麺は、滑らかさがあります。 添加物がやや多いのでややコシはあります。

個人的には、チーユが少なくもう少し欲しい所でした。

好み度　塩４　醤油３，５

ＰＳ　来週には味噌も出す予定です。


港区港陽3-3-8　
11:00～14:30，17:30～20:30
月曜日、第一第三火曜日 休み