食べたラーメンの感想など書いてあります。
k麺の全国東海バカラーメン
菜々軒@焼津
夜3軒目「菜々軒」へ。
以前は、「とんぼ」と言うラーメン屋でした。
あのボリューム野菜一杯のラーメンはなかなか旨かったけど、残念。支店は残っているかな?
ラーメン550円注文。
懐かしいサッパリとした、鶏ベースでチーユが多目で油のコクはあります。
醤油感あり、コンブ出汁の効いたラーメン。ややショッパク感じましたけど、正統派の醤油ラーメンといったところ。
遠州地方にありそうなラーメンでした。
麺は若干やわ麺です。
好み度 ラーメン3
焼津市小川3172
054-623-7773
11~14:30
17~21:30オーダストップ
才蔵@焼津
夜2軒目「才蔵」へ。
塩ラーメンを食券で。
とても、繊細なスープでアッサリした深みあるラーメン。
麺もなめらかさがありスープとのバランスとれた麺。
優等生的なラーメンです。
好み度 塩4,5
静岡県焼津市石津71
054-625-2066
11~14:30 17:30~21:00
木 弟1,3水休み。
十番@牧之原市
夜は、「八五郎@磐田」「麺屋 亮@磐田」によるけど、振られ、150号に出て、ひたすら走り、新しいお店を探していたら比較的新しいお店「ラーメン十番」がありましたので行って来ました。
塩ラーメン注文。
意外と鶏系の動物系と野菜の旨味が出ている今風のラーメンではなく正統派の塩ラーメン。
これに、魚介系のWスープにすれば、かなりいい線いくと思いました。
麺がやわやわでダメでしたけど、スープはよかったです。
好み度 塩3
静岡県牧之原市静波1702-5
0548-23-0500
よってこや@浜松植松店
夕方に「よってこや」へ。
よってこやのここだけでしょうか?結構限定みたいなラーメンを出してくれます。
今回は、東海ウォカーにも載っていた、オムタンタン麺780円注文。
ゴマ濃度が濃い目でスープも濃い目ですので、ドロンとしたスープ。
麺がスープを吸っていて最後にはスープがなくなっている状態です。濃度的には、天下一品みたいな濃度。
ゴマの風味はあり、オムレツで辛さがマイルドにしてくれています。
ミンチは、味噌風味で、山椒でサッパリ感もありますけど、濃すぎのスープですので、酢が欲しい所でした。
好み度 オムタンタンメン3,5
浜松市植松町269-4
053-411-6228
11~24