ひらで＠袋井市

夜は、ひらでへ。喫煙店。
自家製麺のお店です。

塩・半カレーチャーハン注文。

動物系は控えめで、アッサリしたスープに、岩塩の甘みある塩ダレで魚介風味もジンワリとあります。
麺は、細ストレートで、バランス的には良かったけど、最初の頃の中太麺で滑らかさとコシのある美味しい麺が良かったと思いました。
全体的に優しい味わいのラーメンです。

カレーチャーハンはサラりとした中々旨いチャーハンでもありました

好み度　塩３．５

袋井市上山梨１５６０－１　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　０５３８－４１－０８０５　

１１：３０～１４１７：３０～２１

 

貴布祢＠浜松市

お昼は、貴布袮へ。喫煙店。
１０年程前に一回だけ来たことがあります。
味噌がウリのお店。

胡麻味噌ラーメン・餃子５ヶ注文。

鶏ベースの動物系は、味噌風味は控えめで、胡麻が多く入ってゴマ風味豊かなスープ。
炒めた野菜で甘みも出ていて、ミンチは甘辛いニンニク味でコクを＋。
麺は、自社の麺で中太麺とのバランスは良かったです。

餃子は、野菜中心の味で美味しい餃子でした。

好み度　胡麻味噌３．５

浜松市貴布祢２７２

１１～１５　１７～２２

月・第３火休み