昇家＠港区

夜は、昇家へ。喫煙店。

初訪問のお店。

味噌ラーメン・チャンポンがウリかと思います。
なんとなく、メニュー・お店の作り・味で、圓家系の感じでもありますが・・・？。

ネギ味噌ラーメン注文。

味噌ダレは、?にタマネギなどをブレンドされたミソダレ。

スープは、そこそこ動物系があり、塩分と化学が多目の味噌ラーメン。
麺は、中細麺でコシはありました。

名古屋市港区正徳町６－８５
０５２－３８１－２６２０
１１：３０～１４
１７～２５

南翔＠昭和区

お昼は、南翔へ。喫煙店。

前回、長久手店が良かったのでhttp://blog.goo.ne.jp/kazuaki_2005/e/01ae9858055a7baa313fc19e06a1e865、家族で本店に行って来ました。
本店は、小さなお店です。

エビニララーメン？・揚州炒飯・江蘇炸醤麺（ジャージャー麺）・油淋鶏（ユーリンチー）を注文。

エビニララーメンは、アッサリした中国系のシッカリしたスープで、炒めたニラモヤシとプリプリのエビのが絶妙にうまくスープに溶け込んでいました。
麺は、細ストレートで、バランスも悪くなかったです。

揚州炒飯は、ココのウリでもあるチャーハン。
アッサリしたチャーハンでしたが、長久手店の方が美味しかったです。

油淋鶏（ユーリンチー）は、鶏のから揚げで、ニンニクと酢の台湾風のソースがかかって、サクサクしたから揚げとソースがとても美味しかったです。

江蘇炸醤麺（ジャージャー麺）は、きしめんみたいな麺に、甘辛い肉味噌で、これと言って普通でした。

ラーメン・チャーハン共。長久手店の方がワンランク上の味だと思いました。

好み度　エビニラモヤシラーメン３・５　揚州炒飯３．５　油淋鶏４　江蘇炸醤麺３


http://www.nansyou.com/Index.htm