新米の季節になりました
主人の実家で収穫したお米を早速精米して炊きました
つやつやでピッカピカ
お米が輝いてます
早速試食
モチモチの食感で、甘～い
モチ米みたいに粘りがあります
おかずなしでも食べられちゃいます
やっぱり新米はおいしいですね
今年は「れんげ米」といって、春に田んぼ一面れんげ畑にしてそれを肥料にする有機栽培のお米です
化学肥料に頼らない昔からの農法だそうです
例年のお米と比べて、味の違いは・・・・
正直私にはわかりませんが、大地の恵みに感謝して頂きました
今日のメニュー
おでん焼きなすオクラ
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