炒めナス天

シンプルで簡単なのに主役になる「炒めナス天「」です。

居酒屋メニューにピッタリです。

作り方

１、ナスは普通の天ぷらより薄めの輪切り。

２、天ぷら衣を作ってナスを揚げる。

３、フライパンで２をからいりして、ネギと塩をひと振り。好みで七味を振っても。（フライパンに油はひかない）