田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

お化けきゅうりdeきゅうちゃん漬け★

2012-07-18 22:59:40 | お家ごはん(夏)


成長が著しい畑のきゅうり

収穫時に見落としてしまうと翌日は巨大化してヘチマのようになってます

そんなきゅうりの救出には「きゅうちゃん漬け」

さっと湯通しすることで、シャキシャキ感が楽しめます

生姜風味のさっぱり味で箸休めにいいですね

作り方はこちら

にほんブログ村 料理ブログ 野菜料理へポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
コメント (2)    この記事についてブログを書く
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする
« ミニじゃがの煮っころがし♪ | トップ | 新生姜deご飯★ »
最新の画像もっと見る

2 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
いいですねぇ♫ (さわ)
2012-07-19 11:39:51
毎年きゅうりは収量がなくて
義母にもらうか、買ってきゅうちゃん漬けしてます。
畑を持ちながら、・・・本末転倒ですよね(^^ゞ

去年も、田舎のトトロさんのレシピで作らせて
いただきました。
とっても美味しいです!

今年も義母に期待してるところです(笑)
返信する
訪問ありがとう~ (さわさんへ)
2012-07-19 23:47:23
きゅうりたくさんありすぎて・・・
肥料切れしないように、義母は苗の植え付け時にかなりの量の肥料を入れてます。
それと時期をずらせて植え付けてます。
きゅうりはすぐに木が弱ってくるので次々に収穫できるようにしてるみたいです。
でもホントは安いこの時期には買った方がいいかもね。
返信する

コメントを投稿

お家ごはん(夏)」カテゴリの最新記事