この時期は畑の野菜が端境期で、あるのはネギとキャベツくらい
今夜は、柔らかい春キャベツを使って「ロールキャベツ」
柔らかなキャベツが煮込まれてさらにトロトロ
そしてトトロパパが採ってきてくれたタケノコで煮物
まだ出始めで小さいタケノコですが、柔らかくておいしい～
今日のメニュー
ロールキャベツタケノコの煮物ネギの酢味噌和え高菜漬け
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この時期は畑の野菜が端境期で、あるのはネギとキャベツくらい
今夜は、柔らかい春キャベツを使って「ロールキャベツ」
柔らかなキャベツが煮込まれてさらにトロトロ
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まだ出始めで小さいタケノコですが、柔らかくておいしい～
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素晴らしいです。
タケノコが出てくると、煮物・焼き物、ちらし寿司と作りたいものが増えますね。
我が家にも登場させたいものです。今晩はウドの天ぷらと酢の物をいただきたいと思います。
失礼しました。
タケノコのおいしい時期になりましたね。
水煮なら年中ありますが、おいしいこの時期に色々味わいたいですね。
明日はお寿司にしようかな
ウドもおいしいですね。
私は、きんぴらにするのが好きです。