田舎のトトロ

田舎暮らしのトトロのひとりごと

新しょうがご飯

2010-06-25 23:47:34 | お家ごはん(春)


さわさんが紹介されてて前からチェックしてた「新しょうがご飯」

やっと作りました

予想通り新生姜の風味が食欲をそそる罪なご飯です

新生姜が出回るこの時期ならではのさわやかご飯でした

レシピはこちら

Cpicon 新しょうがご飯 by ともこ姉さん


今日のメニュー
  ホタテのバター焼き
  トン汁
  新生姜ごはん
  キュウリとわかめの酢の物

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たたききゅうり中華風

2010-06-24 23:27:50 | お家ごはん(夏)


キュウリがたくさん収穫できるようになりました

数日見に行かずに放っておくとへちまのようにでっかくなってしまいます

今日は「たたききゅうり中華風」を作りました

すりこぎでたたいて手で裂くのでタレがからんでおいしいです

さっぱりしててポリポリいけちゃいます

レシピはこちら

      

Cpicon 叩き胡瓜の中華風 by みゆママっち

今日のメニュー  
  おでん
  インゲン豆のごま和え
  たたききゅうり中華風

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イカのガーリック炒め

2010-06-23 22:56:30 | お家ごはん(年中)


頂き物のイカで炒めもの

ニンニクで炒めてしょうゆで味付け

この時期のイカはやわらかくておいしい~

ゲソは焼きそば用に冷凍しました

今日のメニュー
  イカのガーリック炒め
  レタスサラダ
  根菜の五目煮
  豆ご飯

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きんぴらごぼう

2010-06-22 22:57:50 | お家ごはん(年中)


自家製のごぼうではありませんが、きんぴらごぼうを作りました

多めに作って、翌日はきんぴらトーストにしていただきます



パンにマーガリンとマヨネーズをぬって、きんぴらをのせ、チーズやマヨネーズをトッピングして焼きます

和風ピザみたいで意外とおいしいんです

今日のメニュー
  アジの南蛮漬け
  きんぴら
  豆腐サラダ
  スナップえんどう

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お嫁さんのお菓子

2010-06-21 22:50:18 | プレゼント


娘の幼なじみのお友達が昨日結婚されました

縁起物の「お嫁さんのお菓子」とお花をいただきました

こちらの地方では、結婚式に「お嫁さんのお菓子」は付き物で、お嫁さんが嫁入り支度をして家から出る時に、見に来てくださった方々に、何百個も準備してばらまく風習があります

私もこの地へ嫁いで来た時、初めて知りました

今は式場で支度をすることが多いので、ばらまくことはあまりありませんが、幸せのおすそわけで一袋ずついただきます

気になる中身は・・・・



こんな感じで色々入ってます

かわいい花嫁さんはこちらでアップされてます

かなちゃん、ご結婚おめでとう~

お幸せにね

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