年末にファーマーズマーケットで買っていた大豆、ひと晩水につけていたらとってもふっくら戻りました
今日は、義母が来ていたので、好物の「煮豆」
根菜たっぷりで煮込みました
適当に味付けしても具材の旨みがうまく合わさって大豆もふっくらおいしい～
半分は義母のお持ち帰り
今日のメニュー
揚げ豆腐のみぞれ鍋五目煮豆
煮るだけ簡単♡とろっと幸せ大根 by ♡スヌーピーZ♡大根サラダ
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年末にファーマーズマーケットで買っていた大豆、ひと晩水につけていたらとってもふっくら戻りました
今日は、義母が来ていたので、好物の「煮豆」
根菜たっぷりで煮込みました
適当に味付けしても具材の旨みがうまく合わさって大豆もふっくらおいしい～
半分は義母のお持ち帰り
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今日は「温野菜サラダ」
先日作った「コブサラダのドレッシング」がおいしかったので、今日は温サラダに使ってみました
野菜を茹でるだけなので楽チンです
ニンニク風味の濃厚ソースが野菜たちのセンターに陣取ってます
ホクホク野菜がおいしく頂けました
生野菜の食材が乏しい冬にピッタリのサラダです
コブサラダnoドレッシング by はるママ＊今日のメニュー しゃきしゃき大根の味噌チーズお好み焼き by 日清フーズ 温野菜サラダ粕汁ポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「大根のナムル」
ほうれん草がないので、大根で作りました
千切りにした大根を塩モミして使います
シャキシャキした歯ごたえが、ほうれん草とはまた違った味わいです
★絶品！ほうれん草のカラフルナムル♪ by kemi374今日のメニュー味噌チゲ鍋大根のナムルポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は「がんもどき」
豆腐にひじき・人参・ねぎ・れんこんを混ぜ込みました
揚げると一層ふんわりになるのですが、今日はフライパンで焼きました
あんかけにする予定でしたが、時間なくってそのままポン酢で
れんこんのシャキシャキ感がいいですね
手作りならではの素朴な味わいです
簡単がんもどき♪ by papiraki今日のメニューがんもどき大根と牛肉の煮物さつまいもサラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
今日は、「エビのアヒージョ」
スペイン料理です
以前カフェで「アヒージョ」を頂いて、簡単そうだったのでお家アヒージョにトライしてみました
ニンニク風味のオリーブオイルで煮込むだけなので、簡単です
今日は、えびとしめじで
フランスパンにつけて食べるととってもおいしいんです
でも我が男性陣には、「おかずにならん！」って不評でした
おしゃれ過ぎて、トドのエサには向かないみたい
小海老のガーリックオイル煮(アヒージョ) by ayakaR今日のメニューおろしハンバーグエビのアヒージョビーフシチュー大根サラダポチっとして頂けたらありがたいデスにほんブログ村
