陶芸教室☆2014春♪

昨日は陶芸教室に行きました

今回作りたいのはこれ　
黒の切立ち中鉢です



土をもらって早速チャレンジ開始



まずは台に打ち付けて空気を抜き、土をしめます



中を凹ませてにぎりこぶしで叩きながら広げていきます



さらに丸いコテで底が均一になるように押さえていきます



画像に収める余裕がなくいきなりここまで出来上がってしまいましたが、ろくろを回しながら外側と内側にヘラをあてがって成形していきます



さらに回しながら、表面をキレイにしてできあがり

煮物や和えものなどを上品に盛りつけたり、サラダやグラタンなどの洋風にも使えそう

焼き上がりが楽しみです

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青梗菜deあんかけスープ♪

今日は、頂き物の青梗菜を使って、「豆腐のあんかけスープ」

薄味で生姜風味

中華風でもとってもさっぱりしたスープです

いつものことですが、カニ缶がないのでカニ風味かまぼこで



今日のメニュー
　　 チンゲンサイと豆腐の蟹あんかけスープ♡ by かなちゅ
　　鶏肉の照り焼き
　　葉玉ネギとじゃがいもの煮物
　　たけのこごはん
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筍づくしde彼ごはん♪

連休中帰省していた娘たちは、渋滞を避けて一日早めに昨夜帰途につき静かな我が家に戻りました

筍をはじめたっぷりの食材を持ち帰ったので今夜は新居でたけのこづくしの夕食です

結婚を機にゲットした「ビストロ」の試運転で唐揚げを作ったと画像が届きました

油を使わずに揚げものができる、とっても優秀なオーブンレンジです

2人で焼き上がるまでガラスの扉を覗いていたら、お肉自体の油を出しながら余分な油を落としていき、ヘルシーにおいしく焼き上がったようです

これさえあれば、焼き物、蒸しもの、煮物、揚げもの何でもこなしてくれます

うらやましい～

私も欲しいなぁ～

今日のメニュー
　　たけのこごはん
　　若竹汁
　　揚げない唐揚げ
　　たけのこの煮物
　　スナップえんどう

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庭deBBQ♪

昨夜は我が家の庭でBBQ

楽しみにしていたトトロパパが、早くからテーブルや椅子を並べて準備万端でソワソワです

みんな揃って明るいうちから始めました



まだ夏野菜は植え付けたばかりだし、玉ネギもまだ小さいので、自家製で調達できたのはキャベツだけ

あれこれ食べてもうお腹一杯と言いながらも

〆の焼きそばと



娘が得意の焼きおにぎり



すべてのメニューを網羅してお開きとなりました



家の中に場所を移して、飛び入り参加のK君（息子の友人）が差し入れてくれたケーキを別腹に収め今季初のBBQは終了しました

今日のメニュー
　　BBQ
　　カラフルサラダ
　　たけのこの煮物

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春巻きdeお家居酒屋♪

G・Wで娘夫婦（式は秋ですが、先日入籍して一緒に暮らし始め晴れて夫婦となりました）が帰省し、静かな我が家が騒がしくなりました

予想通り渋滞に巻き込まれながらも、お昼過ぎに到着

午後からはタケノコ掘り体験に行きました

いっぱい掘ってきた筍を使って、夜はお家居酒屋の開店です

今日のメニュー
　　3種盛り（カツオのタタキ・ほうれん草のゴマ和え・イカときゅうりの酢味噌がけ）
　　春巻き
　　サラダ
　　筍と切り干大根の煮物
　　筍ごはん
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