サケ釣り餌「赤イカ」の作り方

北海道行きに備えて釣り餌作りをした。

今回はいつもと少し違う作り方である。

壺抜きイカを買ってきて短冊に切り、塩をまぶして１時間ほど水を抜く。

水分を捨ててから食紅で着色。

いつもと違うのは、「サケの好み」だというエビの匂いをアミエビでつけること。

「エビが好き」と言っているのは、鮭本人ではなく、友人である。

ニンニク臭が好みだとの説も採用し、生にんにくを混入するつもりだが、保存中に匂いが漏れると困るので、それは現地での仕事に残した。

出来上がった「エビ風味の赤イカ」は、瓶詰めにして冷凍庫へ。

このひと瓶で足りるかな？

サケ釣りは、年々釣り場が狭められ、その環境も悪化している。

ボクら素人のサケ釣りは、遠からず「昔話」になりそうな気がする。

今回はメスが２本も釣れたら満足しようと思っている。

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