豆腐のパッポンカリーと炊き込み飯弁当／雑記。

　炊き込みおにぎり（油揚げ、鰹節、ヒジキ）
　豆腐のパッポンカリー（木綿豆腐、ナス、ピーマン、プチトマト、卵）
　ソムタム・キャベツ

　だめっ。「豆腐のパッポンカリー」これ、水分多くてダメだった。豆腐は合わない。決して不味くはないのだが、ココナッツミルクとか、卵とか、「パッポンカリー」本来持ち味を生かし切れない。ので、もう作らなくて良いや。
　「炊き込み飯」の「おにぎり」は、出汁が効いていて美味しくかったが、某都市伝説のYouTubeにて、ヒジキは食べてはいけない食品で、イギリスでは禁止食品だとか。
　ストックもあるのに、ショック。

　どうやら戻り梅雨とか言われている。聞きなれないせいか、「戻り梅雨っ」て言葉が、イキな感じだ。
　

お弁当 ブログランキングへ

コメント

 

 

 

 

• 
• 
• 
•