ミックス・サンドイッチ／ガパオ・チャーハン

　ミックス・サンドイッチ（キュウリ、ロースハム、スライス・チーズ、薄焼き卵）
　コールスローサラダ（キャベツ）

　キュウリ、ハム、チーズ、卵の定番具材を、辛子マヨネーズを塗った食パンの、一般的な「サンドイッチ」。
　水分過多の具材はないのに、どうにも、食パンがフニャってしまう。市販の「サンドイッチ」って、どうして、綺麗に仕上がるのだろう？　　

　朝は丼で、弁当仕立て。「ガパオ・チャーハン」に、甜麺醤で煮込んだ根菜。そして、サッと焼いただけのピーマン。

　

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