ぶっかけ素麺

　蒸し暑いですね。そして強風。ぬるっとした風が吹き込んで暑い。
　今朝も、畑の手入れ。ゴーヤが2本窓を覆うように成長しましたが、ほかのゴーヤはまだ小さいまま。そして不思議なことに宿根草の筈の琉球朝顔と西表朝顔が見当たらないのです。一生物だからと少々値が張ったにも関わらず昨年買ったのに。
　
　さて、今日のお昼は、昨日下ごしらえをしておいたので、素麺を茹でて、キンキンに冷やしたぶっかけ素麺。庭からシソとネギを穫ってきて、昨日の揚げ玉とショウガを乗せて、汁をかけて出来上がり。揚げ玉が美味しい。
　そして我が家のキュウリはマヨネーズで食べましたが、味が濃いので塩だけの方がむしろ美味しかった。イカゲソの唐揚げと、おから。
　手前味噌でsが、今回のおからはかなり美味。沢山作ったので、おからのコロッケかハンバーグにしましょう。