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ゴーヤのガパオライス弁当

2022年10月05日 | 田舎生活の衣食住
 ゴーヤのガパオライス(豚挽き肉、ニンニク、パプリカ、ゴーヤ、バジル)
 ピーマン入りの目玉焼き
 コールスロー・サラダ(キャベツ)







 ゴーヤの季節は終わったらしく、もはや店でも見ることが無くなった。でも大丈夫。冷凍、乾燥保存してあるから。しばらくは食べられるのさ。
 そんなゴーヤの「ガパオライス」。エグいことこなく、栄養豊富で大変によろしい。

 左腕の橈骨神経麻痺も癒え、随分と楽になった。しかし、これまで知る由もなかった病気とか、歳を取ると、些細なことで、あちこちが病むことを実感させられた。
 歳を取るとか、すなわち自分の身体と上手く付き合っていくこと。これに尽きる。



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