新サツマイモを食べる

●　新サツマイモを食べる

新サツマイモが店頭に並び始めて半月ほど経った。
もう珍しくないぐらい多くの品種が出回っている。
殆ど毎食に新サツマイモを食べる様にしている。
昨年末、腸の調子がすぐれないときに食べてから快腸？
になったのを機会にその後続けている。

いろいろな品種を買ってきては食べ比べているが、今売られているサツマイモは本当に美味しいですね。


新サツマイモは色も綺麗で、皮は簡単にスルスルと剥けるし、美味しい！
僕はもうすっかり、サツマイモの虜になってしまった。

この地方のサツマイモはまだ成長しだしたばかりだ。


サツマイモは準完全栄養食品だそうだ。
サツマイモは体のエネルギーとなる糖質や整腸作用のある食物繊維、ビタミンB1、B2、C、Eなどのビタミン類、カルシウム、マグネシウム、カリウム、亜鉛などのミネラル類を含む優れた食品です。
蛋白質と脂質を除くほんど全ての栄養素が含まれているため、準完全栄養食品と言われています