● 豊川稲荷名物 「宝珠まんじゅう」
豊川名物といえば「ヤマサちくわ」が有名ですが、お菓子では
”宝珠まんじゅう”が人気が高いそうですね。
その宝珠まんじゅうをいただいた。
豊川稲荷さんの定紋である 宝珠がまんじゅうの片面に押されており、
中の餡にも毎月御祈祷を受けたお米を米こうじにして入れてあり、
お稲荷さんのご利益が一杯詰まった
大変縁起のよいおまんじゅうだそうです。
人形焼のようなまんじゅうですね。
宝珠まんじゅう旬というものもある。
(3・4月桜あん、5・6月抹茶あん、9~2月栗入りあん)
豊川稲荷さんへ今度出かけたら買ってみようかな?
ポカポカの宝珠まんじゅうもあるだろうかな?