黄色い白菜 オレンジクイン

●　黄色い白菜　オレンジクイン


白菜の芯の方は元々黄色部分がありますが、
外側の数枚を除いて、黄色、オレンジ色の白菜が売られていた。



4/1カット　128円也
新品種で、オレンジクイーンという白菜だそうです。
高い栄養価！
普通のハクサイに比べて食物繊維やビタミン、カルシウム、鉄などの栄養成分が多いそうだ。

生食もできるヘルシー白菜！
歯切れがよくて青臭みが少ないので、
漬物・煮物・炒め物や、生食サラダ用にも利用できると言われているが、
少々高いようですね。