帝国ホテルのスティックチョコレート

●　帝国ホテルのスティックチョコレート

帝国ホテルに泊まって、銀座久兵衛でお寿司を食べリッチな旅をしてきた
友人から帝国ホテルの帝国ホテルのスティックチョコレートをお土産にもらいました。


黒色の包装紙に金色のリボンが掛かったさすが帝国ホテルのお土産という品の良さです。

「ほろ苦いビターと美しい模様のマーブルチョコレートの詰合せです」
と書かれてぢ増すがビターとは？
私は知りませんでしたが・・・・
カカオマスが６０％以上の高いものを指すことが多く、
苦みが強いチョコレートのことを、ビターやブラックという表現で呼ぶそうです。

美味しくいただきました。
ありがとうございました。