原木シイタケ袋に一杯 500円で

●　原木シイタケ袋に一杯　500円で　　

知多市の山本一郎さんのシイタケ哺場を見学して
袋一杯摘み取って500円に挑戦した。




私は8個入った。大体みなさんも8～9個のようだ。

もう一個ぐらい無理をすれば入ったかも知れないが
これで封をする。
山本さんに見せる　OKだ！

家に帰って計ってみたら　400ｇあった。

この肉厚、新鮮さ、そして原木シイタケだから格安ですよね。
今晩早速炒めて食べてみよう！

原木シイタケ圃場を再び尋ねる 1

●原木シイタケを再び　1

知多市の竹林で原木シイタケを栽培している山本一郎さんの圃場を尋ねてきた。

11月に訪れたとき、まだ時期的に早いから12月になってからくると良いですよ・・
の言葉に甘えて再び尋ねた。
寒さが増してきてシイタケもどんどん成長を早めているそうだが、見渡したところニョキニョキ頭を出しているほどでもなかった。
でもかなり大きな傘を広げているシイタケも見ることが出来る。

ビニール袋に入るだけで500円という・・・・
シイタケ狩りを楽しんだ。
シイタケのとり方を山本さんから教わる。

1.シイタケの根元をしっかり握って、
2.左右に揺り動かして
3.カクット来た所で
4.力を入れてもぎ取る

簡単に取れるが、見た目弱いと思われているよりも根張りは強い。
1袋に8個は入った。

思い出のうしの置物

もう何年も何年も前、
中国旅行がまだ一般的ではなかった時代、特別なルートで中国へ行った。
そのとき南京で小さな玉石で作ったうしの置物を買った。

お土産にと思って買ったものだが、誰にもあげなかったのだろう・・・・
最近見つけて、その当時を思い出す。
懐かしいなあ～
確か1月だった。凍りつくような寒さも思い出される。

来年の干支は丑だ！
この小さな置物も日の目を見る。
ヌノ切れで綺麗に磨いた。

牛さん来年はよろしくね！

同年たちとの忘年会

●同年たちとの忘年会

中学時代の同年の会で忘年会をした。
皆さん元気で、出かけてきた。旅行や趣味の話が多いが、
身の上話や病気の話も結構多い！

料理はすき焼きや煮魚、天麩羅など多彩に出てきた。
ワタリガニが出てきたが・・・・
最近は手は汚れるし、臭いし、味はそれほどでもないから面倒ですね。
ほんの少しで良いから剥いて出してくれないかなあ～

3時間の楽しい時間を過した。
来年は東北、山形県へ旅行しよう・・と言って宴の幕を閉じた。

百科辞典が手元に

●小学館の百科事典が無料で見れる！

先ほどYahooが小学館の百科事典「日本大百科全書（ニッポイニカ）」を収録した
オンライン「YAHOO百科事典を」開設公開しました。
日本大百科事典の全てを無料で検索閲覧できるサービスなんって凄いね。
早速調べてみましょうよ。
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私は小さいときから百科事典を自分の本棚にそろえるのが夢でしたが
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いままさにそれが実現しました。
それも無料で!　　これもおとしだまでしょうかね ？

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知多市 おかもとでランチ

●ランチあちこち情報
味合わせ　「おかもと」

知多市長浦、　知多中学校近くの歩道橋脇の狭いくねくねと
した道路を登りつめた所にある。

ナビも迷うような場所にあるからもう一度いけと言われたら
また迷ってしまうかもしれないね。

9月11日
　CBCテレビ「板東リサーチ」にて、紹介された人気のスポットだが駐車場が
ない様で路上駐車をした。

ランチ「おかもと膳」1300円を食べる。
刺身の盛り合わせと煮魚が特徴的でしょうか

最後に、おかみさんがデジカメを持って来て記念撮影をする。
HPかBLOGに掲載しても良いですか？と聞かれた。

立派なHPが出来ていた。
6ヶ月ほどパソコン教室に通って勉強したそうだがお上手です。
　

味合わせ　「おかもと」
http://aji-okamoto.net/


知多市長浦3-71
0562-55-0600
11：00～14：00
17：00～22：00
定休日：火曜日

Aoyama Cafe アオヤマカフェ

●ランチあちこち情報　
　　Aoyama Cafe 　アオヤマカフェ

半田市青山二丁目の信号の角にある「創寫舘」と同じ敷地内にある
Aoyama Cafe アオヤマカフェ　のランチを楽しんできた。

ここは、
Chapelも併設されていて結婚式も挙げられるようだ。
イタリアンをメインにしたお洒落なカフェだ。

木曜日の正午少し過ぎ出かけてみたら、もう満席で順番待ちだった。
ウエディングドレスも飾ってある小奇麗なロビーで暫し時間を過してから
席へ案内された。
二人掛けの席も用意されていた。

ランチタイムは、11：00～14：00
今日のメニューは
アオヤマランチが限定30食で
スープ・パンに若鶏のケチャップかけ・ドリンクにケーキが付いて1000円

日替わりパスタランチも同様なものが付いて1000円
雑穀米の特性チキンカレーも1000円

私は限定30食分の最後の1食をオーダーした。
結構ボリュームがある。

モーニングも営業しているようだ、AM9:00～11：00
ドリンク・トースト・タマゴで350円

Aoyama Cafe 　アオヤマカフェ
http://www.aoyamacafe.com/
475-0836半田市青山3丁目29-8
0569-25-0569
定休日：水曜日

徳之島のむち黒糖は

●徳之島のむち黒糖は

徳之島、
兼久のむち黒糖を友人から貰った。

袋には奄美　徳之島の位置が印刷されていたり、

「むち黒糖」の「むち」は奄美地方の方言で「餅」のことをさします。
当製糖工場では、自家栽培のキビ畑から取れたサトウキビを使っています。

などと書かれてい。
袋を開けてみる。

砕いただけの素朴な黒糖が数ケ入っている。
奄美の黒糖というと固いというイメージがあるが・・・・
このむち黒糖は口に入れて、噛んで見ると、確かに餅を噛む様な、
キャラメルを噛むような口当たりだね。
味は濃厚だ！
それにサトウキビの成分まるまるをほうばるような味がする。
みなさんも一度ご賞味してください！

柊の花が咲いている

●柊の花が咲いている

どこの屋敷にも鬼門には柊の木が植えられているが、いまその柊に可愛い白い
花が一杯咲いている。

花は小さいが香は、とてつもなく芳しい！
花から体中に透き通ってくるような香だ。近寄って鼻を寄せてみてください。
キット虜になって、ファンになると思いますよ。

晩秋に咲く柊の花、いまが旬である。

ことしも富士リンゴが届いた！

●　ことしも富士リンゴが届いた！

ここ数年長野県駒ヶ根市のリンゴを取り寄せている。
きっかけはリンゴの木のオーナーになって、リンゴ園を見て感動したのが
始りだ。リンゴ園で丸かじりした感触と美味しさに惚れこんで
「私の生ある一生送ってください」と依頼した。


しかしリンゴは自然条件に左右される作物、昨年のリンゴは余り感心した物ではなかった。今年はどうかな？
箱を開けてみる・・・
農園主からの手紙で今年のリンゴは、梅雨時の干ばつ、夏場の雹害に苦労したが
味は良いです。とのことだ。

早速一つ剥いた。
蜜がたっぷり入っている。
味も良い、美味しい！

良かった！暫くは美味しいリンゴをタラフク食べることが出来そうだ。