第４回 C-Styleワカサギ釣り王者決定戦のお土産は・・・

２１日（日曜日）は第４回 C-Styleワカサギ釣り王者決定戦です（↑は昨年の集合写真）。第１回から出場していて第１回目は何とか３位に滑り込んで、第２回はシードでしたが決勝戦で１５人中１０位と惨敗、昨年の第３回は予選落ち・・・何しろ強者ばかりの大会なので予選通過すら難しいのです。

・・・で、今年も「参加することに意義がある」と言うことで土曜日の前夜祭から参加します。この大会は各地から参加者が名産品を持ち寄って交換会を開くことになっています。

私は昨年から自分で作っている下仁田ネギを一箱持って行くことにしています。

前夜祭から参加するので前日に掘っている時間が無いので水曜定休日の昨日に掘り取って、半日干したあと根を切って箱詰めしました。

寒気に当たって葉が少なくなっていたので４０本も入ってしまったのでお得ですね！　そして前夜祭用に細めの下仁田ネギも用意したのでプラの時に皆さんに沢山釣って戴いて立花屋さんにかき揚げにしてもらいましょう・・・

 

畑でネギを掘り取った後にジョウビタキが来て餌を啄んでいたのですが、縄張り争いなのかオス同士で大げんかしていました。この子は羽根を痛めたのかな？　左の羽根が飛び出していて私が近づいてもあまり遠くまで逃げないのです・・・

話題は変わりますが、凍らしておいた自然薯をお昼に戻してトロロ汁を作ってみました。我が家は女房殿と二人きりなので沢山すり下ろしても食べきれないので１回分くらいを冷凍しておきました。

 

冷凍を戻しても粘りもほとんど変わらず、味も落ちていません。

 

タマゴを入れ、出汁と醤油、みりんで味付けをして出来上がり・・・

美味しく戴きました！　皆さんも機会があったら冷凍保存法を試してみてください・・・

 

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