ロースカツ定食を頂く。
肉厚でナン型のロースが
低温揚げで白くサックリ。
衣がうすく
スッと肉まで歯が届く。
肉はブリッと肉厚だが、
ちょっと筋が残る。
塩胡椒でしっかり味付けしてるので
ソースなしでも
というかそのままが一番うまい。
ロースカツ定食を頂く。
肉厚でナン型のロースが
低温揚げで白くサックリ。
衣がうすく
スッと肉まで歯が届く。
肉はブリッと肉厚だが、
ちょっと筋が残る。
塩胡椒でしっかり味付けしてるので
ソースなしでも
というかそのままが一番うまい。