雷(東京駅) 2021年01月29日 | 麺をいただく 雷そばを頂く。二郎系にしては珍しいフェットチーネ縮れ麺。松田とみ田とはいえそこは二郎系味はしっかり濃いめである。ただ絶対にやだなと思ったのはBGM。東京駅改札内という超絶普遍的な立地にありながらギャングスタラップって...。スープの底にたまるのがかつお粉とはやや意外。これがあるだけで随分と優しくなり食べやすくなるわけだわ。