53Sヌードル(湘南台) 2024年09月22日 | 麺をいただく 淡麗醤油を頂く。半階段を上がった不思議な立地で洋風扉も盛ったら柄の心棒が抜け落ちるというなんとも言えない雰囲気。とはいえでてくる麺は本物。鶏出汁に切れの良い淡麗醤油。表層にプツプツと浮かぶ脂を見ているだけで垂涎のしろもの。バランス感覚が素晴らしい。お洒落店主とキビキビ働くバイトちゃんでホスピタリティにあふれた雰囲気は他店では得難いもの。ラーメンの種類も多く満腹になったそばから次回はどれにしようと唸ってしまうほどの実力店。 « ブタリアンレストラン(用賀) | トップ | 三日間の幸福(三秋縋) »
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