ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

老後の人生を
自分も楽しみながら
少しでも社会に恩返しできたらなぁと
考えています

朝仕事

2005年09月04日 | 野菜作り

気にはなっていたけど、なかなかできなかった
サトイモの芽刈り。
今朝やっと、刈りました。

刈る前の悲惨な状態。
その人により、芽を刈らない人もいるが、
私は刈る。

これが刈った後。
刈らずに放っておくと、せっかくの子株が
親株のようになって、硬くなってしまう。
そう、母(義母)が言っていたからだ。
これでいくらかホッとした。

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夕べの仕事

2005年09月04日 | 料理等
昨日の朝、ミニとまとをたくさん収穫した

さて、どうやって食べようか?
いつもの私の、癖(?)が出る。
タダつまんで食べるとか、サラダのお供だけでは
知恵がない。そこで、夕べ

トマトは熱湯にくぐらせて、皮をむいた。
(少々面倒くさいが、こういうのが苦にならない)
ナスは皮をむき、蒸した。
中華風のソースを作ってあえてみた。

はい!出来上がりこれは夕べは食べない。
冷蔵庫に入れて冷やしてある。
夜までは、味がしみていい具合になるだろう。
(ほんとは丸一日は長すぎるけど)
イロイロ考えるのがすき。新しい食べ方を発見してそれが、
家族や友達に喜んでもらえた時の嬉しさ!
それがあるから、私の癖(?)は、直らない。

コメント (5)
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