しぐり菜の佃煮風

家のムラサキシキブ。やっと花が咲きました。

今朝は曇り空でした。その後ヤッパリ雨になりました。
午後の３時過ぎ、小降りになったところで、
最後のしぐり菜を収穫。
さっと茹でて、細かく切って鍋の中。

ごま油で炒めて、みりん、酒、砂糖、しょう油で調理。
最後に唐辛子を刻んで入れて、出来上がり。

晩御飯に間に合いました。

人と人の心

ここ数日の、出来事です。
関東に住む弟夫婦から、梨がおくられてきた。
嬉しくて早速いただく。
ところが

なんということか。６個切ったうち２個がこの状態。
直ぐに、出荷先の果樹園にファックスを送った。
外からは見えないものです。やむをえないことかもしれません。
人の口に入るものです。もう少しだけ、今以上のご配慮をお願いします。と一筆書いた。
名前も住所も伏せたはずだが、先方から電話が来た。
そして次の日、

立派な梨が送られてきた。
私はお詫びも、お返しもいらなかったのに。
ただ、楽しみにしている人たちのために、
ちょっとだけの注意をうながしただけなのに・・・・。
恐縮して直ぐに、あれこれと箱につめ、送った。
そしたらまた、今度は２段重ねの、立派な梨が送られてきた。
文句を言ってくる人は沢山いるけど、送り物をよこしてくれる人は
初めてだねって主人と話をしました、ありがたいことです。とのこと。
心には心で・・・が私のモットウ。それを実行したまでのこと。
感謝するのは私のほう。でも、人の心って、ありがたいですね。