秋田市に住むお友達が
青シソの葉が欲しいとのことで
2度ほどあげました
今、「シソ蒔きみそ」に凝っているのだそうです
「あなたから頂いた、から味噌が活躍よ」とのこと
畑には、一人でに生えてきた「あおしそ」が
そこここに
ふさふさと葉を茂らせている
「シソ蒔き味噌？」
またやってみたくなりました
畑からシソの葉を収穫
ネットで調べ、中身の味噌は
アレンジを加えて作りました
味噌を包む方法も
いろいろやってみました
なかなか形よくできません
もうひと工夫が必要です
味は・・・・・・？
今晩、夫の反応が（
）が
楽しみです
そしてこちらは先日仕込んでおいた
「蕗のシソ蒔き味噌漬け」です
なかなかいい味
秋田蕗もパリパリと歯触りがいい
ためしに作ったのが2点とも
どうやら合格のようです
