ミレイの趣味日記・・田舎暮らし

老後の人生を
自分も楽しみながら
少しでも社会に恩返しできたらなぁと
考えています

シソジュース、今年も作りました

2013年08月17日 | 保存食

お盆も過ぎました

11日の息子たちの帰郷から始まり
13日のお墓参りの準備とお墓参り、
14日の納涼大会の準備と案内、そして蕎麦打ち
15日は町の送り盆踊り大会
16日は案内と100キロチャレンジマラソンの実行委員会

今日、17日は「シソジュース」を作りました
夫が、毎日の晩酌の焼酎のお供にしているのだが
大分前から「もうないよ」といわれている


瓶を準備


シソを洗い


大鍋両方で、数回作りました


全部で13回分
シソが5キロ200グラム
グラニュー糖が10キロ少し
米酢が6.5リットルほど


瓶に60本です
これで一年、間に合うだろうか?


畑にはまだ、こんなに赤シソがある

誰かにあげようと、思っている

コメント (2)
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