冷凍保存の
熊肉を煮ました
野菜は大根とごぼうだけ
ごぼうと
大根は大きめの乱切り
肉を大鍋で40分ずつ
２回 茹でこぼします
最後三回目
ゴボウと大根も入れて
しばらく煮込んでから
だしの素と味噌を投入
完成です
これで獣臭もなく
肉も柔らかく
おいしい…………らしい😅
誰に食べさしても
うまい！って
私はやっと
野菜は食べられるように
なりましたが…
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