冷蔵庫でカビが生えたバター

２月３日（土曜日）。曇りのち雨。今日はまずは掃除。前はいつも週に３回の割でやっていた
のに、近頃はなぜかサボりがちになっていた床掃除。オフィスでは、ワタシのデスクの下に
もぐり込んで、箒で掃けない窓際の狭いスペースの床にたまった埃をダスターで掃除して、
後ろ向きに這い出すときにデスクに頭をゴッツン。ダイニングテーブルの下にはパンやクッ
キーのかす。キッチンの床には飛び散ったピーマンの種。園芸ルームは盛大に散ったゼラ
ニウムの花びら。はて、ここんちの主婦、いったいどんな家事をやってるんだか。

カレシがバスルームの掃除をして要る間、ワタシは掃き掃除をした床をモップでごしごし。床
掃除が終わったら洗濯機を回して、お気に入りのパンを買いにファーマーズマーケットへ。
ロビーで管理人のシェリーにばったり会って、きのうキッチンの油の処理方法の情報を送っ
てあげたので、しばしの間サーモスタットや窓の結露の問題や対策も含めてぺちゃくちゃ。
いろんな生活文化の人が住んでいるし、マンション暮らしは初めての人も多いから、円滑な
運営には何よりも情報発信が一番重要だと思うんだけど、「理事会はわかってくれないのよ」
とシェリー。「あなた、理事になる気ない？」と聞かれたけど、今月末の総会で立候補するの
はまだ早いような気がする。でも、将来は考えてみてもいいかなあ。

ランチの後で食品戸棚や冷蔵庫にまだ残っている「不要」食品の整理。使ってみようと思っ
て買ってあったココナツ油は、コレステロールを高める飽和脂肪が多過ぎるのでビンごとゴ
ミ箱行き。めったに使わないせいで中途半端に残っている調理料の類も、これから使うこと
はなさそうと思ったらリサイクル生ごみのバケツ行き。おお、冷蔵庫がすかすかになって来
たじゃないのと感心しながら、後ろの容器を出すためにバター入れを出したら、中のバター
に何か青黒いものが点々。うひゃぁっ、まだ半分以上あるバターにカビが生えてる！カビが
生えたバターを見たのは初めてだけど、チーズと同じ乳製品だからカビのひとつも生えるっ
てことだな。たまに少しだけ使うものだから、今度はスティックを買って来ようっと。

整理が済んだ冷蔵庫の棚はがら空きも同然の状態で、何だかさびしい感じ。でも、食生活
が変わったから、これからは今までと違うものでごちゃごちゃするんだろうな。ま、たまの冷
蔵庫の整理はいいもんだ。次は冷凍庫の整理と行こうか。