２月２５日（日曜日）。晴れ。暖かくなって来た。ルーフデッキの雪も目に見えて解けて行って、
心が弾む雪解けの季節の気分。今日はカレシの要望で久しぶりにベーコンと卵の朝ご飯。
ベーコンは脂身の少ないガモン。卵は卵２個に液体卵白を加えて３個分に増量して、刻ん
だアスパラガスを加えたスクランブルエッグ。コレステロールと塩分がたっぷりなので、ラン
チと夕ご飯で調整しなきゃ。健康な生活はまさに食事のマネジメント（管理）が重要で、コレ
ステロールや塩分などの摂取量は「１日３食」の枠の中で考えないと、気づかないうちに過
剰摂取になりかねない。
きのうは、土曜日のまじめ掃除をいつもの床掃除から始めて、少々へたれ気味だったカレ
シの担当分（バスルームの掃除）までやって、ランチの頃には汗だく。午後はキッチン横の
おまけルームにある「食品庫」の整理整頓。食品庫と言っても、旧居の新築当時のオリジナ
ルのキャビネット大小３つを引っ越すときに買主の了解を得て外して持って来て、壁に固定
せずに幅の順に重ねたもので、カレシの領分（一番上の戸棚）からは賞味期限が過ぎて数
年というものがぞろぞろ。中身を捨てて容器をリサイクルしようにも、蓋が開かなくなって、
そのままゴミ袋行きになったもの数知れず。ああ、もったいない。カレシのため込みグセ、何
とかならないもんかなあ。
それでも、激しく賞味期限切れのものやこの先もう使うことはなさそうなものを全部整理して、
残したものでも、ちょっと古くて結局は期限切れになりそうなものは後ろに、最近買ったもの
は種類や用途に合わせてグループ分けして、出し入れしやすいように前の方に整列。ワタ
シには手が届かない一番上の棚には、カレシが帰省から帰って来た生徒さんにおみやげと
してもらったいろんな中国茶（ほとんどが缶入りで未開封のまま）。アジア系のお茶は２人と
もあまり飲まないので、いずれはみんな賞味期限切れになるんだろうけど、何しろ簡体字の
中国語で書いてあるので、それがいつなのかは知る由もなし。
それでなくても場所をふさぐだけの不用品をさっぱり整理したら、戸棚の中も気分もすっきり
して、今日は朝からいい気持。１日中のんびり、だらりして、ランチは野菜だけのチャウダー、
晩ご飯は紅鮭のマスタードクラスト焼き。明日の夜はマンション管理組合法人の年次総会。
エレベーター故障などでの出費増で、予算案には管理費の引き上げ。はあ・・・。
心が弾む雪解けの季節の気分。今日はカレシの要望で久しぶりにベーコンと卵の朝ご飯。
ベーコンは脂身の少ないガモン。卵は卵２個に液体卵白を加えて３個分に増量して、刻ん
だアスパラガスを加えたスクランブルエッグ。コレステロールと塩分がたっぷりなので、ラン
チと夕ご飯で調整しなきゃ。健康な生活はまさに食事のマネジメント（管理）が重要で、コレ
ステロールや塩分などの摂取量は「１日３食」の枠の中で考えないと、気づかないうちに過
剰摂取になりかねない。
きのうは、土曜日のまじめ掃除をいつもの床掃除から始めて、少々へたれ気味だったカレ
シの担当分（バスルームの掃除）までやって、ランチの頃には汗だく。午後はキッチン横の
おまけルームにある「食品庫」の整理整頓。食品庫と言っても、旧居の新築当時のオリジナ
ルのキャビネット大小３つを引っ越すときに買主の了解を得て外して持って来て、壁に固定
せずに幅の順に重ねたもので、カレシの領分（一番上の戸棚）からは賞味期限が過ぎて数
年というものがぞろぞろ。中身を捨てて容器をリサイクルしようにも、蓋が開かなくなって、
そのままゴミ袋行きになったもの数知れず。ああ、もったいない。カレシのため込みグセ、何
とかならないもんかなあ。
それでも、激しく賞味期限切れのものやこの先もう使うことはなさそうなものを全部整理して、
残したものでも、ちょっと古くて結局は期限切れになりそうなものは後ろに、最近買ったもの
は種類や用途に合わせてグループ分けして、出し入れしやすいように前の方に整列。ワタ
シには手が届かない一番上の棚には、カレシが帰省から帰って来た生徒さんにおみやげと
してもらったいろんな中国茶（ほとんどが缶入りで未開封のまま）。アジア系のお茶は２人と
もあまり飲まないので、いずれはみんな賞味期限切れになるんだろうけど、何しろ簡体字の
中国語で書いてあるので、それがいつなのかは知る由もなし。
それでなくても場所をふさぐだけの不用品をさっぱり整理したら、戸棚の中も気分もすっきり
して、今日は朝からいい気持。１日中のんびり、だらりして、ランチは野菜だけのチャウダー、
晩ご飯は紅鮭のマスタードクラスト焼き。明日の夜はマンション管理組合法人の年次総会。
エレベーター故障などでの出費増で、予算案には管理費の引き上げ。はあ・・・。