Doleのアップルパイゼリー

被災地の応援と共に経済復興も応援しています。

こんにちは。
今日は風のない穏やかな小春日和です
もうすぐ桜が咲きますね


天気の良い日にピッタリな洋なおめざ

Dole　Apple Jelly with Cinnamon （Apple Pie Taste）
アウトレット内の雑貨屋？で100円くらいで売ってた物です。
シナモン嫌いなくせに、何故かチャレンジするワタス



大きなカットリンゴがゴロゴロ入ってます
ゼリー液にはシナモンの粉末が見えますが、食べられるかしらん

うん
さっぱりゼリーにシナモンはアリかも
アップルパイプリンよりは食べやすくて、なかなかおいしかったです
あ、でもアップルパイ感は無いかもな～


個人通信
まりちゃん誕生日おめでとぉ～
すぐに追いつくから一緒にお祝いしようね



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限られた食材でやりくり！ ＜こんにゃくと鶏肉のエビチリ風＞

早いもので、あの日から3週間経ったんですね。。。

停電に慣れたと思ったら、最近は計画停電が実施されませんね
セブンイレブンに行ったら、あまりに普通に明るかった事に違和感を覚えました
節電の気持ちが身につき、すっかり暗闇生活にも目が慣れたようです
お水を汲み置きして料理に使用する事にも慣れました
まだまだ先は長いので、無理しすぎない程度にコツコツと・・・。


夕べの晩ご飯です。
笑顔がごちそうウチゴハンで紹介していた料理がおいしそうだったので作ってみました。


こんにゃくと鶏肉のエビチリ風
エビチリソースにこんにゃくぅって驚きの組み合わせですが、これがおいしかった
茹でたこんにゃくに下味をつけているので、味のあるこんにゃくが食べやすい！
こんにゃくのプリプリ食感もプリプリの大海老の食感に若干似てて、思ったより満足感あり

肝心のエビチリソースの味もで、本物のエビチリに使えるのはもちろん、具を魚や野菜、竹輪などに変えてもおいしいと思います　どんどん安い食材になってく・・・


震災後も安定して買えたこんにゃくと鶏胸肉。
実は、どちらも好んで買わない苦手食材です

こんにゃくは味が浸み込んでない部分が苦手だし、胸肉はパサパサしがちで、噛みちぎると肉繊が歯の隙間に挟まるのが嫌で、ほぐし身以外にはあまり使いません。
でも、今は欲しい食材が手に入りにくい時だし物価高になってしまってるので贅沢は言ってられない
安い食材でも満足できる味だったし、まさに「今」にピッタリな一品です


レシピを貼りつけておきます。


※胸肉は両面焼いた後にフタをして蒸し焼きにしたのでふっくら仕上がりました。



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計画停電の予定はこちら ※地域が細分化され以前とは変わってる場合があります （予定は随時変更されてるので注意） 4/3までは停電の中止が決定しています（追加停電する場合あり）

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