水戸で一番人気のくめ納豆

被災地の応援と共に経済復興も応援しています。



やっと夜でも納豆が買えるようになってきたよー！バンザーイ
でも、100円以下の納豆は全て売り切れで高いのしか残ってなかったけどね
みんな必要以上に買ってないかぇ？

このくめ納豆は納豆の本場・水戸で一番人気らしく、一度食べてみたかったの



納豆の大好きな食べ方、大根おろしとなめたけを添えて
久しぶりの納豆はお・い・す・ぃ～
納豆だけでも食べてみましたが、確かにこの納豆はおいしい・・・！
いつもは納豆を買っても冷蔵庫の肥やしになること多々でしたが
今回はあっという間に3P食べきってしましました
また買ってこなくちゃぁ～


　←おいしい水戸納豆にポチっと押してね

はこちらから情報が見れます　食いしん坊ブログランキング

30分で作れる簡単マドレーヌ

市議会選の選挙カーがうっさい
マイクを使ってない人に投票したい気分です
この前の地方選と一緒にやっちまえば人件費の節約になるのにさぁ




お客さんが来るのにお茶菓子がなかったのでマドレーヌを焼きました

今回のレシピは95年に買ったオーブンレンジについていたレシピ本の中のもの。
オーブンを買った当時張り切ってこのレシピでマドレーヌを焼きましたが、焼き色はつかず、卵の味が強くてマドレーヌというより卵ケーキ、しかもちょっと放置しておいたらカチカチになってしまい泣く泣く捨てた記憶が・・・
それ以来一度も作った事のないレシピだったんですが、あの時はまだまだおこちゃま。
今なら成功するかも？とリベンジしたら、普通に焼けたしぃ～
もちろん当時にはなかった知恵を加えてありますが・・・。



過去にあんな大失敗したのに、今回は外はサクッ、中はきめ細かなホロホロで上出来でした
やっぱり作り方次第なんだよねー
何十年とお菓子を作り続け、失敗と成功を重ねた結果が今ここにあると実感しました

過去の失敗は卵の入れすぎが原因だったのと、バターのホイップが未完全だったんだと思います。


＜材料＞　マドレーヌ型4つ分
無塩バター　80g　　→耐熱ボウルに入れレンジ弱で加熱すると柔らかくなる（溶けないよう注意）
砂糖　60g
卵（M）　1.5個
薄力粉　80g＋ベーキングパウダー　小さじ1/2強　　→合わせてふるっておく
バニラエッセンスやレモンの皮のすりおろしなど好みのフレーバー

＜作り方＞
・オーブンの予熱を始める（180℃）
・柔らかくしたバターをホイップしたら砂糖を加えすり混ぜて、白っぽくなるまでホイップする
・溶き卵を少しずつ加え、バターになじませるようホイップする
（卵の量はホイップしたバターのフワフワが残る程度に加減する）
・好みのフレーバーを加える
・ふるった粉類を入れ、ゴムベラで練らないようにさっくり混ぜる
・マドレーヌ型に入れ、大雑把に平らに均す（8分目以上は入れない）
（バターのホイップが生きた生地なので型に入れても自然と平らになりませんが、焼けばバターが溶けて平らになるので大雑把に均せば）
・170℃に温度を下げて、15分ほど焼く

レシピ本では予熱なし160℃で30分焼くと書いてあるけど、過去に焼き色がつかない失敗をしているのであらかじめ予熱しておいたら良い焦げ色がつきました


焼きたての方がサクッふわっが楽しめるけど、甘味を感じにくいです。
冷めたらちょうど良い甘さだけど、バターケーキはもう少し甘い方がいいかなぁ？
チョコチップを入れたり、焼き上がりにブランデーやシロップを塗っても良いですね
好みでいろいろアレンジしてみてね



もう一度飲みたかったきれいなコーヒーをまたいただけたので、マドレーヌと一緒に
水道水でお湯を沸かすとどうしてもカルキ臭いのに、それさえも感じさせないおいしいコーヒーです
ほんとこのコーヒーのクリアー度は素晴らしい
大好き
「きれいなコーヒー」オアシス珈琲ファンサイト応援中



　←簡単おいしいマドレーヌにポチっと押してね
　　マドレーヌ型で唇をザックリ切ったアポチンにもポチしてね

はこちらから情報が見れます　食いしん坊ブログランキング

　←レシピが参考になったら、こちらも応援お願いします

大洗ドライブの思ひ出 ＜アクアワールド大洗水族館＞

被災地の応援と共に経済復興も応援しています。

東日本大震災の影響で、直接被害のない京都からも外人観光客が消え、特に東北・関東の観光地から悲鳴が上がっているそうです。
少しでも旅行のヒントになったら・・・被害に合う前の美しい景色を・・・また自分の記録として、過去に旅行した写真を少しずつUPしていきたいと思います。


2002年とだいぶ前の話ですが、茨城県大洗町へお寿司を食べるのをメインに？ドライブしてきました
あの当時は国道50号でひたすら行くしかなく、遠かったこと遠かったこと

まずはアクアワールド大洗水族館へ行きました


キレイ・・・
と思うか、
うまそう・・・
と思うかは泳いでるの種類と空腹加減次第　コラコラ



雄大な太平洋をバックにしたオーシャンシアターで「イルカ・アシカオーシャンライブ」を楽しみましょう



まずはアシカの芸から。



続いてスーパースター・イルカの登場ですが、まずはウォーミングアップ程度に軽く登場。



今度はアシカーズで登場。



ショーの終盤に差し掛かると、再びスーパースターの登場です



お上手

イルカは賢いので、言葉が通じて演技をしてるんじゃないか？なんて思っちゃいそうなほど芸達者ですが、んなわきゃないっ
イルカがたまたまジャンプをした時に笛を鳴らし餌を与え、「なんか今、このジャンプをした時に笛が鳴って餌がもらえたような？もう一回飛んでみるべ？」と思わせ、それをひたすら繰り返して覚えさせるそうです。
単に餌が欲しいだけの食いしん坊だったという、頭がいいような悪いようなかわいいイルカちゃん



最後はスーパージャンプでフィニュッシュ

イルカショーなんて小学校の修学旅行（湘南）以来だけど、大人になっても楽しいね



でーんっ



かわゆす



この恍惚とした表情のお方は・・・アザラシ？



海沿いは風が強く、頭ボッサリーノになるので要注意
この小さな波が、今ではとても怖く感じてしまいますね



美しい海をまた笑ってキレイだねーとボーッと眺められる日が、一日も早く訪れますように


情報ですが、アクアワールドの中にも回転寿司がありますが、ここは止めた方がいいと思います　2006年8月に行った時に食べてまずかった・・・
大洗まで行ったならみんな大洗海鮮市場や那珂港まで行くと思いますが、そこよりも美味しかったのが、大洗ICを降りてすぐの場所にあるドライブイン的な魚市場イエローボート（黄色い建物）です
ここの中にある回転寿司が激うまで、わざわざ5時間かけて食べに行っていました。
ネタ切れの寿司を頼めば、わざわざ隣から仕入れてきて捌いてくれるので鮮度バッツグン
調べてみたら回転寿司魚屋藤五郎らしいけど、あの当時と同じお店なのかは定かではないので悪しからず


ガンバレ日本！復興を応援しています

はこちらから情報が見れます　日本ブログ村