岡山銘菓を満喫♪

10時間寝ても眠いです
病気でしょうか？　こんにちは。

久々にご当地銘菓紹介、今日は岡山編です。



廣栄堂　むらすずめ
名前がなんだかかわいいむらすずめ
むらすゞめは、岡山県倉敷市にある橘香堂さんが製造販売する和菓子ですが・・・うん、これは廣栄堂さんの
よくある○○○パターンかな？



「むらすゞめ」はクレープ状に焼いた外皮を裏返し、焼けている方の面につぶ餡を載せ、半円状に丸めたものである。
これは盆踊りなどでかぶる編み笠の形を模したもので、形状と大きさは餃子に近い。

ホットケーキやどら焼きを作ったことがある方ならご存知かと思いますが、生地が沸々してきた面をそのまま表にして餡子を包んであるんですね。
この発想、ちょっと面白い



粗相をして皮を捲ってみると、まさに薄く焼いたどら焼きの皮をひっくり返した感じですね。
廣栄堂さんの商品はお店で買うのと違ってある程度の期間日持ちするタイプなので、もの凄く絶品ではないけど、餡子がおいしく完食いたしました
あ、ダイエットを始める前の話よ？
確か・・・。


廣栄堂といえば、岡山銘菓の調布をいただいたことがありますが、カステラ生地を薄く焼いた皮に、求肥が包まっている調布もなかなかおいしいです。
求肥の優しい甘味と食感が病みつき



鈴木屋　どらせん　1個126円
どら焼きの煎餅？
どんな感じなのか興味があり買ってみました
袋もなんとなくかわいい



卵は卵黄だけを使用して焼き上げた極上煎餅で岡山名産「作州黒」の黒豆餡をはさみました。
どらやきのような煎餅を一度お試しください。



もっと煎餅っぽいのかと思ったら、潰されたどら焼きって感じでした
煎餅のように硬さはなく、潰されてしばらく放置されたどら焼き程度のソフトさがありました。
皮の模様がかわいい～



半分に折ってみると、黒い餡子が現れました。
作州黒（岡山県の黒大豆）を使った餡子なので、仕上がりも黒いんですね
黒ゴマが苦手なので、見た目が黒ゴマ餡に見えてしまいなかなか口に入れることができませんでしたが
食べてみるとギュッと詰まった餡子で、コクがあってなかなかおいしいです
この餡子は、ふっくらしてる普通のどら焼きで食べたかったかも
皮も美味しかったけど、やっぱりどら焼きはふっくらがいいかもね～

これこそダイエットの勝負時で、ほとんどをとーちゃんが食べ、自分は1個半しか食べてないので、またリベンジしようかな
結構甘いんです


岡山銘菓、おいしゅうございました


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BBプラセンタ入りの朝食でキレイになろう♪

おはようございます。
こちら埼玉熊谷地方、昼間こそ外は暑くても家の中は涼しく、夜に至っては26℃と毛布を引っ張りだす始末
汗かけません！
浮腫み体質なので、飲んだ水分が体内に溜まってしまい、一度減った体重は増える一方、ちっとも減らずに病んでます
太る程食べてないのに～エーンエーンエーン




イベントで人前料理すると言ったって、一般的なコンテストのように大規模なものじゃないし（たぶん）、人の目の数も少ないけど（たぶん）、やっぱり気になるカメラさん
ダイエットもそうだけど、お肌の状態も気になるよね～
そんな時にBBプラセンタのモニターを募集してたので応募したら、都合よく当たったわ！
ありがとぉ～

届いてからほぼ毎日飲んでるけど、効果は・・・肉眼じゃちっともわからん
先日TVでやってた特集では、毎日コラーゲンを摂取するより、一週間置きに摂取を続けた方が効果があるらしいよ？
不思議なもんだわ～



形状は粉ミルクに似ていて、すり切り一杯が1日の摂取量となります。
味も臭いもそんなにクセはないけど、甘味が若干ありまさに粉ミルク感があるので、飲み物に入れる場合は豆乳などの味が濃いものに入れるのをお勧めします
間違っても緑茶に入れちゃぁアカンよ
飲めたもんじゃなかった



朝ごはんメニューをとのことなので、こんな朝食を用意してみました
毎日摂取を続けるとなると、ヨーグルトやドリンクに混ぜて摂取するのが一番楽じゃないかと思います。



最近グリーンスムージーが流行ってるので、冷凍バナナとアサイードリンクを使って、簡単スムージーを作りました
これだけ濃厚なら、BBプラセンタのクセは一切感じず飲みやすいです


＜材料＞
冷凍バナナ　3/4本　　※小さくカットしてから凍らしておく
アサイードリンク　200cc
BBプラセンタ　すり切り一杯

★お買い上げ金額【税込3150円】以上で送料無料！！★金額に関わらず、代引き手数料【無料】！ 価格：1,950円（税込、送料別）

スジャータめいらくグループ注目されているアサイー!!マンゴーの甘み、アサイーの濃厚感と調和...価格：2,520円（税込、送料別）

＜作り方＞
１．ミキサーに材料を全部入れ、バナナの粒々がなくなるまで撹拌する
２．コップに注ぎ、なるべく早めに飲みきる



上手く写真が撮れなかったので過去記事の写真を載せますが、パンケーキやホットケーキに混ぜても摂取しやすいですね
休日の朝食にパンケーキなんて最高～


美容関係のサプリメントなど、錠剤を毎日摂取するのは大変ですが、飲み物に混ぜて摂取できると毎日続けやすいです


肌がよろこぶ朝ごはん料理レシピ


人間がたじろいでしまうほど、迫力のあるミーさん
何かを訴えてるんだろうけど、かーさんには通じませんよ～　どうせおやつくれくれ光線さｗ


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8月26日の報告　

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お弁当にもつまみにも！アスパラ牛肉炒め by らるむ。


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缶詰・びん詰・レトルト食品の料理レシピ
優秀賞受賞！
9月1日に行われる「防災の日 缶詰・びん詰・レトルト フェスティバル2013 in 秋葉原」に出場決定

冷凍うどんと余った餃子の餡で！ ＜うどん餃子deみぞれ鍋＞

涼しくなったとはいえ、まだまだ夏日が続きますが、秋冬にお勧めの簡単鍋料理を紹介します。



うどん餃子deみぞれ鍋
余った餃子の餡に、冷凍庫に常備されてる冷凍うどんを混ぜて肉団子を作り、ボリュームのある肉団子鍋が完成しました
女性には若干ヘビーな肉団子のボリュームも、大根おろしを入れることによりさっぱり
しっかり味のついた餃子の肉餡を使うことで、肉団子がお酒のおつまみにもなりそうです


　　うどん餃子deみぞれ鍋
［材料］　1人分
水　約300cc
酒　大さじ1
鶏ガラスープの素　小さじ1/2

餃子の肉餡　100～150g　※味濃い目に
冷凍うどん　1個
溶き卵　少々

大根おろし　1/2カップ　※軽く水気をきる
ぽん酢　適宜


［作り方］
１．うどんは耐熱容器に入れ、メーカー指定通りの時間だけ加熱する
　　粗熱がとれたら2cm角程度に刻み、餃子の肉餡に加えてよく混ぜ合わせる
　　そのままだとまとまりが悪いので、溶き卵を少量加えて練り混ぜる
　　

２．一人用の土鍋に水を入れて沸騰させる
　　沸いたら日本酒と鶏ガラスープの素を入れる

３．１のタネを手で団子状にして入れていく
　　

４．アクをすくい肉団子に火が通ったら、大根おろしを入れる
　　再び鍋つゆが沸いてきたら火を止める
　　

５．熱々のうちに食卓へ運び、ぽん酢につけていただく



大根おろしたっぷりのみぞれ鍋は冷めにくいし、風邪っぴきの時にも良さそうですね



レンゲを使って、大根おろしも一緒にすくいましょう



大根おろしと一緒に、ぽん酢にイン！

大根おろしとポン酢って、ほんと合いますよね～
さっぱりしてるので、うどん餃子が何個でも食べられてしまう、ある意味危険な組み合わせ
辛味を入れてピリ辛にして食べてもおいしいですよ



冷凍めんの料理レシピ


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