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新潟の友人・中山さんが得意な「真鯛のカルパッチョ」見様見真似で作ってみた！
オリーブオイルと醤油、貝割れ、新玉ねぎ、ピンクペッパーは初めて買った！
さっぱり感がいいです、中トロ・アボガドも作ったが雰囲気、味わい全く違いますね！
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