♪ ５２年前の明日、 あなたは生まれたのね。 何ひとつ持たないまま

１月１７日（日）　曇、夜に入って雨

５２歳の誕生日を明日に控えた長男のため、我が家でトマト鍋♪
本人のリクエストに応え、午後にはスープづくりにとりかかる。

オリーブオイルで粗みじんに刻んだにんにく、土生姜、たまねぎ、人参、とまとを炒め、トマト缶、水を加えて寸胴鍋で煮込む。

コンソメキューブ、マギーブィヨン、トマトピューレのほか、隠し味にかつおだし、昆布だしを加え、オイスターソース、ウスターソース、白ワイン、黒胡椒で、味を整えるというものだ。

キャベツ、人参、ジャガイモ、玉ねぎ、茄子、各種きのこ、ブロッコリー、鶏肉、粗挽きウィンナー、エビ、いか、ワンタン。

〆めのチーズリゾットが「美味しい、美味しい♪」と喜ばれ、さくら＠満足の極み。

食後のスィーツは、ママの手作りバースデーケーキ。
しっとりふっくらしたスポンジがＧｏｏｄで、「少しで良いから、お代わり～♪」

「これこれ、おやめなさい。　糖尿病患者ですよ、あなた！」
天から、声が降りてくる…


　　　　　　　　　　　

茨木の次男一家からも、心尽くしの贈り物が届き、携帯電話でお互いにチェーンスピーキング！

５２年前、小雪のちらつく寒い日に長男は生まれた。

五体ひとつで何ひとつ持たず、両親を選んで生まれてきてくれた。
未熟なわたしを母にしてくれた。

そして今、彼は家庭を持ち、身に余るほどのモノにも恵まれている。

けれど、息子よ。
これからの人生で、失うものは確実に増えてくるし、誰にも公平に届く人生のバランス・シートには、時に非常・無常も含まれている。

されど、息子よ。
恐れることなく、侮ることなかれ。
得意泰然・失意悠然。
無事是名馬。

明日からまた！


　　　　　　　　　　　

糖尿病の主治医・ＮＴＴ西日本大阪病院の鈴木俊伸Ｄｒをチラと脳裏に思い浮かべつつ、ママの手づくりケーキを喜ぶ。

さくら＠確信犯！