2023.01.23 今日は芦屋へ行く。

今朝の霧の裏六甲も綺麗だった。

これを履いて、ウオーキングデビューと洒落るつもりだったが、まだ万歩計を用意

（スマホにダウンロードするのだとか）もしていないし、デビューなどと固く考え

なくてもと思って、これを履いて芦屋の大丸へ行く。

先日の紅ズワイガニの様に、何かすごいものに、もしかして出会わないか？

柳の下にどじょうがもう１匹いないか？ときには、その確認も必要である。

今日は何もなかった。

大丸芦屋館内とその周りを、おそらく2000~3000歩ぐらい歩いただろうか？

私は、カンパチのカマの焼いたものが好きで、以前、居酒屋で、よく注文していた。

こんなに美味しいのは、大きな焼く機械があるからだと、思っていて、多分自宅の

レンジでは、うまく焼けないのでは思いつつも、先日カマがあったので、買ってしまった。

しかし、冷凍庫の中で、後回しになり、どんどん日が経ってしまった。

昨日、魚料理上手のミエちゃんが来たので、良かったら持って帰ってと頼んだら、

カンパチのカマと大根を炊いて、「ぶり大根」をしたらいいよと教えてくれた。

カンパチの成長したのが、ブリだからと。

それで、今日やってみた。

作っている途中で、カンパチの身がいかにも美味しそうに煮えていたので、期待した。

しかし、出来上がってみたら、味はまあまあ美味しいのだけど。やっぱり、魚嫌いの

自分には、臭かった。

冷たくなったら、匂いは消えるかな。

なお、煮る前に、カマに熱湯をザッとかけると良いらしい。それをしなかった。残念。

なお、ミエちゃんは、カンパチが大きくなったらブリになると言っていたが、ネットを

見ると、この２つは、良く似ているけれど、全く別の魚だと書いてあった。

でも、そう思っている人が多い様に思う。