2023．05.14 母の日

今日は、母の日である。

私の母は39年前に亡くなった。

母の生前、母の日のために、毎年、母へ作っていた料理を思い出す。

それは、「はんぺんの卵焼き」と、「えんどう豆ご飯」。

いつも、この２つは、献立に入れていた。

そんなことで、今日は、その懐かしい料理を作ろうと思った。

昔、大阪の百貨店の大寅で、ハンペンを買っていたと思う。

それで、大阪へ行った。

地下２階にゆくと、そこは地下１階です、地下１階にゆくと、地下２階にありますと、

教えられること４回程うろうろした。何度も場所が変わったらしい。

ようやく辿り着いたが、はんぺんは無いとのこと。

お店の人の説明によれば、はんぺんは、もともと東京の食べ物で、大阪では作っておらず、

その頃は、東京から取り寄せていたが、今では、それもやっていないとのこと。

やむを得ず、似たものとして、白天を買ってきた。

それに、片栗粉をまぶして、卵液を付けて焼いた。

あと、えんどう豆ご飯を炊いた。

カーネーションを飾る。

これを飾るために、鯉のぼりは片付けた。

字が下手な私は、なるべく書きたく無いので、「ありがとう」は、包み紙から切り取った。

でも、しかたなく、「お母さん」だけ書いた。汗💦

（夕食）

はんぺんの卵焼き、えんどうご飯、筍の煮物(３日目）、小松菜の茎の炒め物、おつゆ、梅酒。

卵焼きは、失敗。

えんどうご飯は、美味しかった。

今日の器１、これは、少し上等と思う。

１の裏。

器２、これは阪神大震災で家が全壊し、1年半後に、神戸に戻った時、芦屋で見付けた。

素晴らしいと思った。飯碗というより、小丼の大きさだった。

その後しばらく、この模様をお店などで時々見かけたが、最近、全く見かけない。

作者が、ご健在では無いのだろうか？それなら、本当に惜しいと思う。

大切に大切に使っている。

作者の名前が読めない。

今日の我が家のステージ。