霜降り月の略とする説が有力とされているそうです。
もうそろそろ霜も降りる月ですものね～
アスファルトに降りてキラキラ光っている朝方
シーンとしていて空気が澄んでいる
こんな風景ももうすぐ味わえます。。
今日の晩ごはんは煮込みハンバーグ
野菜スープ、ルッコラとツナのサラダ
煮込みハンバーグは牛挽肉、みじん切りした玉葱、ベーコン、タマゴ
パン粉、ナツメグ、塩、胡椒を入れよく練ります。
フライパンに並べ入れます。牛肉に脂があるので油等は入れません。
両面焼いたら、トマトをザク切りにしたもの、カットしたマッシュルーム
トマトの水煮、隠し味でお醤油を加え弱火で１時間煮て出来上がりです。
野菜スープは洋風スープにじゃがいも、キャベツ、ベーコン、セロリ
を入れ、塩胡椒で味付けします。
セロリの美味しい味がしていていいですよ～
セロリ嫌いの方はダメかな？
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