MISO's Free and Easy Life

活ごこち、食ごこちをもとめて~

鶏もも肉のはちみつ醤油焼(レシピ)

2006-11-08 22:42:08 | MISO’sレシピ
日中は暖かいけど、夕方になるとぐーんと寒くなってきましたね!
温度差があると紅葉の色が綺麗だと聞きます。
主人と今月末にでも、鎌倉散策に出掛けようと話しているところです。




鶏もも肉を焼いて蜂蜜醤油で味付け~
皮付きもも肉を一口大にカットします。
塩胡椒をしフライパンにサラダ油を少々入れ、皮目を下にして両面焼きます。

油が出るのでキッチンペーパー等で拭き取ります。
このひと手間が綺麗に仕上がります。

火を止め、蜂蜜とお醤油を加え、再び火をつけ鶏肉に絡めて出来上がり
簡単に出来ますのでお試しあれ~




鶏肉300gに対してはちみつ30g、お醤油15ccです。

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