カラフルお総菜

関東地方ようやく梅雨明けです～



庭の松葉ボタンも満開に咲いています。
冷蔵庫整理もかねて、カラフルな野菜を使い、お総菜を作りました。



ジャーマンポテトサラダ
茹でたジャガイモ　トウモロコシ　インゲンをサイコロ状にカット
ソーセージは輪切りにします。
フライパンでまずソーセージを炒め、焦げ目がついたらジャガイモ
トウモロコシ　インゲンを加え辛味オイル、塩胡椒で味付けして
出来上がり



カラフルパスタサラダ
冷製用パスタを茹で、流水で冷やし水気をとります。
辛味オイル、塩胡椒　レモン汁　マヨネーズで味付けします
茹でたグリーンアスパラ　千切りにした赤黄色パプリカを加えて出来上がり

簡単なお総菜です～
夏なので辛味オイルを使い、色も鮮やかに食欲を増す彩りにします。





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