イカと野菜のピリ辛炒め

夏バテしていませんか？
食事はちゃんと摂っていますか？
睡眠は充分ですか？
自分にも問いかけて生活しています～
主人も長期の夏休みに入り、日頃の疲れを癒す様、心がけています



フルーツたっぷりプレート
今日の朝食です。



昨日の夕食
イカと野菜のピリ辛炒め
お刺身用のイカのワタ等を取り除き、輪切りにしておきます。
ブロッコリーは固ゆでにし、人参　タマネギもカットします
ごま油を熱し、イカを軽く炒めたらお皿に移しておく。
人参＆タマネギを入れ火が通ったら、ブロッコリー、炒めたイカを
加え、豆板醤　味噌　醤油　塩胡椒で味付けし最後にとろみをつけます。
イカは熱を加えすぎると固くなるので、いつもお刺身用を使っています。





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