塩茹で豚を使って

お暑う御座います♪
クラクラっとくる暑さ、私、冬生まれなので夏は苦手（笑）
夏と言えば 全国高等学校野球選手権大会 、もうすぐ始まりますね～
野球のルールはあまり知りませんが、何だか毎年熱くなっています。
今年のヒーローは？誰でしょう。。。楽しみです～

2時間ほど豚ブロックを茹でます。ゆで汁には塩を加えています。
粗熱がとれたら、薄く切って醤油タレをつけて頂いたり、



今回は市販の白菜キムチをみじん切りにして和えてみました。
お酒がすすむと主人が言っております（笑）



翌日にはゆで豚もみじん切りにして、豚キムチチャーハンに。。





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