青々しい天ぷら（笑）

猛暑日
あぢーーーーっと濁音がついてしまう程
夏バテしないよう、お食事はしっかり摂りましょう～



大葉を沢山頂いたので、天ぷらに。。。
大葉単独では添え物程度のランクですが、たっぷり使ってみると
主役になりますね！



手で適当にちぎって、インゲンとエリンギと共に揚げます。
見た目青々しいですが、大葉の風味がとてもよく、食欲が増します。
他にタマネギ　茄子　ツブ貝　鰺を三枚におろしたものを揚げました。




翌日のブランチには天丼にして♪





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