仕事で東浦和の「M 's cafe」に行ってきました。

また仕事なんですが、パンフレット作成の打合せのために、東浦和の「M's cafe」と云うカフェに行ってきました。

埼玉の景観賞を受賞した建物は、全面ガラス採用で採光性とデザイン性に優れ、とってもお洒落な造りです。

コミュニケーションスペースと手頃な価格での料理を提供することで、地域へ貢献しようと云うオーナーの思いが通じているようで、女性を中心とした地元の人で盛況な様子。

不定期ですが週に一度はピアノの演奏もするそうで、「ミストラル」のスタイルに近いものが。

食事やスイーツ類も充実しているようで、女性客が多いのも頷けます。

「ミストラル」も食事類は置かないにしても、ケーキ類をある程度充実させないと、客入りに影響するのは容易に想像がつきます。

地元のガトーマスダと仕入れの相談や、オリジナルケーキの製造委託も検討する必要性があるかもです。