日本酒に目覚める？

昨夜もピュアモルトを飲んで寝ました。

まだ、ボトルの３分の１も飲んでいませんが、もう少ししたら同じピュアモルトのホワイトを、買おうと思っています。

こちらはスコットランド・アイラ島のモルトが主体の強いピート香とコクのある、柔らかな味わいが特徴のモルトです。

少しずつ自分の舌で味を確かめ、「Lu Mico」に置くお酒を考えたいと思います。

同じく、日本酒も考えておりますが、普段めったに日本酒を飲まない私としては、名前は知っていても味まではよく分かりません。

「黒龍」は全般的に好きですが、あとは「久保田」の万寿ぐらいが好きな日本酒でした。
（大した飲めないのに贅沢か・・・）

そして今日、また旨いなーと思う日本酒を味わいました。

いつも大変お世話になっている得意先の社長さんに、田町にある店ですっかりご馳走になってしまったのですが、今日飲んだ日本酒が宮城を代表する酒、「浦霞」の辛口です。

出された料理が、どれも美味しかったこともありますが、日本酒と肴が共に引き立てあい、至福のひと時となりました。

勿論、楽しい話しがお酒を一層美味しくしたことは、云うまでもありません。

この冬は日本酒もいろいろと飲みそうです。

より美味しく日本酒を飲めるよう、仕事ももっと頑張らねばと思った、建設的な田町での夜でした。